23.06.2013

Desert pentru vegetarieni - budinca de mei

Atunci cand optam pentru un stil de viata sanatos, incepem sa descoperim nenumarate arome si retete. Ca aceasta de exemplu - budinca de mei la cuptor, pe care am descoperit-o cu mare placere pe blogul celor de la Sideris (un blog pe care il citesc cu mare drag de fiecare data).

Ingrediente:
- mei - 1 cana
- apa - 3 cani
- samburi de nuca
- seminte de floarea soarelui
- seminte de dovleac
- stafide
- merisor deshidratat
- curmale maruntite
- cardamom, vanilie

Preparare:
Se fierbe meiul in cele 3 cani de apa. Cand este fiert se amesteca cu restul ingredientelor. Se aseaza totul intr-un vas termorezistent, uns cu putin ulei. Se baga la cuptor pentru o jumatate de ora. Se poate servi cu feliute de fructe.

Sursa: Sideris

5 comments:

Tigara electronica spunea...

Desi nu prea sunt fan mancare vegan... trebuie sa recunosc, suna foarte tentanta budinca de mei, cred ca o sa incerc, macar de curiozitate.

Iza Antonia Teodorescu spunea...

O rețetă foarte frumoasă, mulțumim pentru ea. :)

Eu sunt vegetariană de ceva timp, și îmi sunt familiare produsele din mei. :)

Gazduire web spunea...

O reteta super! Abia astept sa vad cum iese insa numai din ce-am citit sunt aproape sigura ca eu si sotul meu o vom indragi.Vrem sa scapam din alimentatia noastra de zahar, faina alba si alte chimicale.

Cristi spunea...

Uite asa cat traieste omul invata. Nu stiam de cardamom si am aflat de pa acest site. Budinca o voi incerca in urmatorul post.

Sorin spunea...

Sa fiu sincer, am inceput sa mananc mai multa mancare veg si chiar ma simt mai bine.