Desert pentru vegetarieni - budinca de mei

Atunci cand optam pentru un stil de viata sanatos, incepem sa descoperim nenumarate arome si retete. Ca aceasta de exemplu - budinca de mei la cuptor, pe care am descoperit-o cu mare placere pe blogul celor de la Sideris (un blog pe care il citesc cu mare drag de fiecare data).

Ingrediente:
- mei - 1 cana
- apa - 3 cani
- samburi de nuca
- seminte de floarea soarelui
- seminte de dovleac
- stafide
- merisor deshidratat
- curmale maruntite
- cardamom, vanilie

Preparare:
Se fierbe meiul in cele 3 cani de apa. Cand este fiert se amesteca cu restul ingredientelor. Se aseaza totul intr-un vas termorezistent, uns cu putin ulei. Se baga la cuptor pentru o jumatate de ora. Se poate servi cu feliute de fructe.

Sursa: Sideris

Reciclarea cutiilor de carton de lactate

Cartonul este unul dintre cele mai utilizate materiale si din fericire, este reciclabil in intregime. Cutiile de lapte facute din carton fac si ele parte din lista ambalajelor reciclabile. Acest tip de ambalaje contine in jur de 70% carton, 25% plastic si 5% aluminiu si este reciclabil in proportie de 100%.

Printre avantaje se numara:

•    Fibrele virgine de celuloza continute pot fi refolosite de pana la 8 ori.
•    Hartia obtinuta prin reciclarea cartonului necesita 70% mai putina energie decat metoda conventionala.
•    Ca urmare a reciclarii cutiilor de carton folosite pentru lactate si sucuri se pot extrage si alte materiale, precum aluminiul si polietilena.

Cum se colecteaza corect acest tip de ambalaje?

•    Dupa ce se goleste de continut, ambalajul se curata pentru a elimina reziduurile
•    Se elimina capacele de plastic
•    Se aplatizeaza cutia, pentru a ocupa cat mai putin loc
•    Ambalajele de carton se colecteaza in recipientele albastre

Procedeul de reciclare respecta urmatorii pasi:

•    Ambalajele sunt amestecate si invartite intr-o cuva cu apa cu scopul de a separa stratul de celuloza
•    Fibrele se transforma intr-o pasta si se separa polietilena si aluminiul de celuloza
•    Fibrele recuperate se folosesc pentru a fabrica servetele, hartie pentru tipar, pungi de hartie, carton pentru cutii sau carton ondulat.

10 amenintari ale recifelor de corali

 Coralii - atat de frumosi, si atat de fragili si delicati in acelasi timp. Recifele de corali nu sunt numai spectaculoase si de o frumusete rar intalnita, dar mentin un echilibru important la nivelul planetei noastre, fiind adapostul a numerosi pesti si alte microoranisme. Din pacate, 25 % din totalul coralilor este deja distrus iremediabil. Restul de 75% se afla sub actiunea a numerosi factori externi, care ii ameninta existenta.



Iata care sunt principalele cauze sau factori care ameninta recifele de corali:

1. Acidifierea oceanelor

 Acidifierea oceanelor este unul din efectele incalzirii globale si se produce ca urmare a absorbtiei oceanelor a dioxidului de carbon din atmosfera. Insa oceanele nu sunt pregatite sa faca fata cantitatii din ce in ce mai ridicate de CO2, astfel incat pH-ul acestora a inceput sa scada, iar coralii au inceput sa fie privati de ionii de carbonat atat de necesari existentei lor. Iar nivelul crescut de CO2 care se dizolva in apa oceanelor are o actune directa asupra coralilor, distrugandu-i si faramintandu-i.


2.  Albirea coralilor

Coralii sunt foarte sensibili si la cresterea temepraturii apelor oceanelor. Ca rezultat al acestui efect al incalzirii globale, coralii elimina alge care traiesc in simbioza cu ei si care le ofera 80% din energia necesara supravietuirii. Ca urmare a eliminarii acestor alge - zooxanthellae - coralii capata o culoare deschisa, proces numit albirea coralilor.

3. Poluarea

Toxinele sunt periculoase pentru majoritatea organismelor, iar coralii nu fac nici ei exceptie. expunerea la poluarea chimica si industriala le grabeste sfarsitul. Mai exista si pericolul poluarii cu nutrienti - ca urmare a deversarii de deseuri animale, fertilizatori si alte produse asemanatoare.



4. Pescuitul excesiv

Asa cum scriam mai devreme, exista numeroase specii de pesti si alte organisme care traiesc intr-un echilibru perfect cu coralii. Orice destabilizare a acestui echilibru afecteaza grav recifele de corali. Mai mult decat atat, unele practici de pescuit sunt distructive - folosirea de produse chimice pentru a nauci pestii, navoadele aruncate la adancime mare sau folosirea de explozivi pentru a forta pestii sa iasa la suprafata.

5. Dezvoltarea pietei imobiliare si turismului

Recifele frumoase de corali atrag numerosi turisti, dar si persoane care isi doresc sa achizitioneze proprietati de-a lungul coastei. Din pacate, aceasta dezvoltare nu este un lucru bun, fiind o presiune in plus pentru aceste recife de corali, si-asa destul de fragile. Turistii care nu sunt constienti de importanta si delicatetea lor ii pot distruge, fie calcand pe ei, fie luand cateva suveniruri de vacanta din randul lor. 

6. Ultra violetele

Coralii beneficiaza de o oarecare protectie natrala impotriva razelor UV, insa nu si pentru nivelul actual, care a crescut odata cu degradarea stratului de ozon.



7. Actiuni miniere

Coralii sunt folositi ca bijuterii, obiecte decorative sau suveniruri, insa si in constructia strazilor sau in dezvoltarea altor produse. Astfel ca recifele de corali devin o sursa importanta de venituri, de multe ori abuzata, pana cand ajung in acel punct in care nu se mai pot regenera si dispar in totalitate.

8. Sedimentarea

Coralii iubesc apa limbede si urasc orice sediment in plus care apare in jurul lor. Pentru a se putea dezvolta in liniste, acestia au nevoie de un mediu curat. Din pacate, sedimentarea s-a dezvoltat in ultimii ani, ca urmare a distrugerii zonelor umede, avand un efect nociv asupra recifelor de corali.

9. Furtunile

Furtunile tropicale, uraganele si alte fenomene asemanatoare s-au accentuat in ultimii ani. Valurile care vin cu putere si crentii care se creaza sunt distrugatoare pentru corali.

10. Nivelul in crestere a marii

Coralul este sensibil la nivelul luminii. Pe masura ce nivelul marii creste, se reduce si cantitatea de lumina disponibila in jurul recifelor de corali, impiedicandu-i sa creasca si grabindu-le sfarsitul.

Eco Heroes Festival - primul festival eco dedicat copiilor

Green Bee, proiect dezvoltat de Asociatia Green Revolution, da startul la distractie la Eco Heroes Festival, in Parcul Tineretului (zona Rozariu), pe 8 iunie, incepand cu ora 10.00, in cadrul primului festival eco pentru copii.

Accesul la evenimentul este gratuit, iar invitatii de onoare ai Capitanului Raxo sunt copiii si parintii acestora. Pe parcursul celor 7 ore, copiii vor fi rasfatati cu o adevarata sarbatoare a copilariei : alteliere creative, concerte, targ handmade, muzica si dans, jocuri-concursuri, experimente distractive si multe premii surpriza. Printre cei care vor sustine ateliere pentru copii se numara si cei de la Creative Arts

Distractia se imbina cu jocurile si activitatile interactive, iar copiii vor primi informatii esentiale despre atmosfera, aer, ecologie, poluare, apa, hrana, reciclare. Nu va lipsi festivitatea de premiere pentru "Scoala Eco Green Bee", competitie in care s-au inscris 15 scoli din Bucuresti si Ilfov si care isi vor prezenta proiectele ecologice derulate in perioada 2012 – 2013.

"Pornind de la ideea ca joaca este, in primul rand, invatare, Eco Heroes Festival le ofera celor mici posibilitatea de a dobandi cunostinte despre ecologie si de a-si dezvolta deprinderi responsabile fata de mediul inconjurator intr-o maniera atractiva si interesanta, prin intermediul unor ateliere creative, jocuri si concursuri interactive  », a declarat Raluca Fiser, presedintele Asociatiei Green Revolution.

Proiectul Green Bee se adreseaza copiilor cu varste cuprinse intre 6-14 ani, iar in cele 7 luni de proiect, peste 17.000 de copii au spus "Da" ecologiei si s-au inregistrat in proiect. In 2013, continua cu noi lectii de ecologie, un site interactiv pentru copii, parinti si cadrele didactice si alte competitii interesante. Obiectivul Green Bee este acela de a schimba atitudinea fata de mediu, prin incurajarea gesturilor eco inca din copilarie.